扬州是一个历史悠久的城市,自古以来就有品茶文化的特色传承。据史书记载 ,品茶扬州的文化士大夫们在诗词歌赋的同时,也十分注重品茶。传承明代文学家冯梦龙在《喻世明言》中曾写道:“扬州茶饮,扬州人多口杂芳苑之名外 ,特色莫此为盛。品茶士大夫道家,文化朝市午市 ,传承无不杖案端坐,扬州享受清茶独瓶之滋味。特色"
扬州特色品茶文化一直得到了人们的传承,这与扬州有着独特的文化文化关系。扬州可以说是传承流觞曲水一座以文化为底蕴的城市 ,不仅有着悠久的历史和文化,还保持着许多传统节日和习俗。这些传统文化内涵中 ,茶文化占有重要地位,并即将被列为扬州市非物质文化遗产 。
扬州特色品茶文化以茶艺和茶乡为理念 ,有“茶为一味